En matière de conservation de produits alimentaires, les risques d’erreur sont majeurs et avec des conséquences pouvant être graves, voire mortelles. La chaîne du froid ne s'arrête pas à la porte du réfrigérateur, c’est pourquoi l’utilisation de sacs isothermes est indispensable dès lors que l’on est amené à transporter des aliments, notamment à l’occasion d’un voyage, d’une sortie pique nique ou tout simplement en faisant ses courses.
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